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肥満になりにくいお酒のつまみを考える

 

私が肥満の状態になってしまったのは、毎日少量ながらお酒を飲んでいることが影響していると思います。お酒のアルコールは体内に入った後、血液の中に流れ込んでいくのですが、その後は熱に代わり体を熱くします。

 

そして、汗や尿などに変わって排泄されるとのこと。つまり、お酒のアルコールだけで直接肥満になるということは考えにくいとのこと。ただ、肝臓の肝細胞に中性脂肪が蓄積していくことになるので、アルコールの摂取量が多いと肝臓にダメージを与えてしまいます。

 

いつもお酒だけでは楽しめないので、必ずつまみを食べます。このつまみが高カロリーとなります。私が好きなのは焼き鳥や砂肝、鶏皮のフライ、ゲソから揚げ、マグロの刺身です。

 

かろうじてマグロの刺身だけは、血液の流れを良くしてコレステロールなどを減少させることができます。魚の油は血液サラサラ効果がありダイエットに貢献する食品なのですが、他の肉類の揚げ物は、肥満度を高める食べ物となります。

 

痩せるつまみのレシピを何度も考えたのですが、手軽で良いのが、枝豆、豆腐に醤油や柚子ドレッシングをかける、キュウリの塩漬け、白菜や大根で簡易キムチを作る。などです。ちょっとした野菜にツナを添えれば、中々良いつまみになったりします。

 

イカやタコの刺身があれば、ちょっと手を加えてカルパッチョになります。

 

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